👩🍳 Preparación Paso a Paso
1. Preparar el caramelo
Coloca el azúcar en una cacerola a fuego medio. Déjalo derretir sin mover demasiado, solo inclinando ligeramente la cacerola si es necesario. Observa cómo cambia de blanco a un hermoso tono dorado ámbar.Alimentos horneados
⚠️ Es importante no quemarlo, ya que podría amargar.
Una vez listo:Dulces y golosinas
Vierte rápidamente en el molde (de preferencia tipo rosca o profundo).
Inclina el molde para cubrir el fondo de manera uniforme.
Deja enfriar completamente.
2. Preparar la mezcla del flan
En una licuadora, combina:
Licúa durante 1-2 minutos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.Productos lácteos y huevos
Luego:
Vierte esta mezcla sobre el caramelo ya endurecido.
3. Preparar el pastel de chocolate
Sigue las instrucciones de tu mezcla de pastel o utiliza tu receta favorita casera.Dulces y golosinas
